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2014-01-23T01:15:16+01:00

Crème caramel

Publié par nabel

Enfin démoulés et bien froid ! Mon dessert de ce soir "creme au caramel".

 Préparez un caramel avec:

 1/4 tasse eau + 1 et 1/2 sucre+ 3cas fleur d'oranger.
Dans une casserole bouillir 1/2 l lait+ 1gousse de vanille gratée+ 1 sachet de sucre vanille.

hors du feu incorporez 3 cas de crème fraiche épaisse et fouettez.
Dans 1 saladier mélangez légèrement 5 oeufs+ 80gr sucre.

 incorporer au fur et à mesure le lait chaud  au mélange crème oeufs et fouettez .

verser le caramel dans des coupes individuelles , laisser prendre au congélateur 5 minutes puis verser la crème dans les ramequins et cuir au bain- mari dans un four chaud pendant 45 mn. mettre au frigo quelques heures et démouler avec un couteau.

 

Crème caramel
Crème caramel
Crème caramel

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commentaires

Babi 04/02/2014 23:52

J'adore

na.bel 05/02/2014 00:00

je te conseille de jetter un coup d'oeil sur le gateau magique !

na.bel 04/02/2014 23:56

merçi babi

Babi 04/02/2014 23:52

Jadore

Nawel Jawel 23/01/2014 16:48

Je vais le faire ce soir inchallah, je penserais à toi.

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