Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-01-18T23:12:33+01:00

Pain moelleux gratiné au fromage

Publié par nabel

Ingrédients:

1 kg farine

300 gr semoule fine

1 cas sel

3 cas de lait en poudre

1 cas sucre

1 cac graines de sesames, pavot, graines d'anis

1/2 verre à thé d'huile,1/2 verre à eau de beurre fondu

2 oeufs

3 cas de mazhar(fleur d'oranger)

1 cas levure boulangere diluée dans du sucre et eau tiède

eau tiede pour pétrir

1 oeuf, fromage rappé pour dorer.

Préparation:

Dans une gassa3 mettre la farine, la semouline,3 cas de lait en poudre, 1 cas de sel, les graines de sésames, d'anis, et pavot, mélanger à la main, ajouter 1/2 verre à thé d'huile,1/2 verre à thé de beurre fondu, 2oeufs battus, 3 cas de mazhar(fleur d'oranger) et 1 cas de levure boulangère diluée dans un peu d'eau tiède et 1cac de sucre. pètrir, tapez la pâte, la ramasser la couvrir d'un linge humide laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume,

dégazez, lui donner une forme , huilez et farinez un moule, posez la pâte à pain laisser lever , badigeonnez d'un jaune d'oeuf battu et dilué dans un peu d'eau la surface du pain, puis de fromage rappé .enfournez à 200°jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Pain moelleux gratiné au fromage
Pain moelleux gratiné au fromage
Pain moelleux gratiné au fromage
Pain moelleux gratiné au fromage
Pain moelleux gratiné au fromage

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog