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2014-01-26T08:13:26+01:00

Tadjine d'haricots à l'agneau

Publié par na.bel

ingrédients:

haricots à ecosser
3gousses d'ail,1oignon haché,1 tomate coupée en morceaux,1 branche de celeri,1 carotte en dé.
safran,gingembre,cannelle,1cac concentré de tomate,sel,poivre noir
huile de tournesol,smen(ghée)
viande d'agneau,persil

Preparation:

dans le tadjine mettre l'huile+smen,l'ail et l'oignon,la tomate,la viande et les épices faire revenir un petit moment et rajouter les haricots et l'eau,couvrir et laisser cuire à petit feu 1h et demi.en fin de cuisson ajouter le persil ciselé
Tadjine d'haricots à l'agneau
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