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2014-02-17T20:58:07+01:00

creme de lentilles corail aux legumes

Publié par na.bel

avec un velouté pareil même les plus récalcitrants ne pourront y résister!

ingredients:

5 carottes

3 pomme de terre

250 gr lentilles corail

1 oignon

3 gousses d'ail

1/2 bouquet de persil

1/2 bouquet de celeri

1 cube boeuf et 1 cube poulet

2 cas huile d'olive 1 cas de tahiné(creme de sésam)

poivre

2 cas de creme fraiche

tout mettre dans une marmite ajoutez de l'eau à hauteur des légumes et cuire jusqu'à ce que les lentilles deviennent fondantes, mixez , rectifiez l'assaisonnement et servir.

vous pouvez aussi mettre dans chaque bol individuel de soupe 1cas de champignons sautés à (l'ail,beurre huile d'olive,persil,sel et poivre), ça parfumera agréablement le velouté et lui ramenera un peu de corps .

creme de lentilles corail aux legumes
creme de lentilles corail aux legumes

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