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2014-03-17T14:37:10+01:00

tajine de poisson

Publié par na.bel

ingrédients :

1 pièce de poisson bleu ou ce que vous voulez au choix assaisonné d'épices et herbes au choix(j'ai mis ce que j'avais sous la main)

3 càs d'huile de tournesol et 1 filet d'huile d'olive

2 oignons verts émincés

3 gousses d'ail émincées

1 fenouil émincé,1 carotte coupée en rondelles et poivron rouge en lamelles

1 cas de persil,1 pincée de thym,coriandre ciselée

cumin,sel,poivre noir,gingembre,paprika

3 tomates épluchées et coupées en morceaux

citron

allumer le tajine mettre l'huile et tous les ingrédients sauf le poisson, faire revenir 4 minutes ajouter 1 verre d'eau et le poisson assaisonné et 1 filet d'huile d'olive,couvrir et cuire 15 minutes. servir chaud,parsemez de persil et coriandre fraîche ciselés et de citron

tajine de poisson
tajine de poisson
tajine de poisson
tajine de poisson
tajine de poisson

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commentaires

Nawel Jawel 17/03/2014 14:59

Mmmm! Ça a l'air trop bon Bsahthek. Tu l'as fait sur le feu? Pas au four?

na.bel 17/03/2014 15:05

exact le tajine sur feu moyen cuit en 15 minutes chrono

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