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2014-07-14T10:38:22+02:00

muffins salés

Publié par na.bel

Ingrédients

150 gr farine

2 cas maïzena

5 cl huile d'olive

12 cl lait

1 sachet de levure chimique

Une pincée de sel

1 cas melange de persil ciselé et coriandre haché

Une pincée de thym

Poivre

3 oeufs

1 boite de thon à l'huile

Olives vertes dénoyautées et émincées

Fromage râpé

1 cas de cornichons émincés en fines rondelles

6 ou 8 filets d'anchois hachés au couteau puis citronnés

1 carotte râpée

Dans un récipient battre au fouet les oeufs,lait,huile.le sel.

Incorporez ensuite la farine,la levure, la maïzena. Bien fouetter puis ajouter le thon,les anchois,, les olives,, cornichons,persil et coriandre et thym,le fromage et la carotte.

Bien mélanger à la cuillère en bois puis remplir les les moules au 3/4.

Déposer un bout de kiri au centre de chaque muffin.

Enfournez 45 mn à 180

muffins salés
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