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2014-07-03T14:12:32+02:00

sauce blanche et froide pour grillade

Publié par na.bel

Ingrédients:

2 cuillère à soupe de cornichons

1 cuillère à soupe de câpres

2 petites échalotes

1 cuillère à soupe de mayonnaise à la moutarde

1/2 cuillère à café de poudre de sauce au poivre

1 petite boite de crème fraîche liquide.

1 pincée de sel et poivre

préparation:

Mixez les cornichons,câpres et échalotes ensemble

Versez le mélange dans un bol,ajoutez la crème, la poudre,le sel et poivre.

Bien remuez le mélange et reservez au frais.

Accompagner cette sauce d'un bon filet de veau cuit à la plancha.

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