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2014-11-27T21:42:58+01:00

BRIK AU POULET

Publié par na.bel

VOICI UNE DES ENTRESS CHAUDES LES PLUS APPRECIÉES QUI ACCOMPAGNE NOTRE FAMEUSE HRIRA OU CHORBA.

INGRÉDIENTS

des feuilles de diouls

du poulet cuit

des oignons verts (longs)

Persil

sel,poivre,hrissa,câpres (au choix,facultatif)

Fromage vache kiri ou kiri

1 oeuf par personne

1pomme de terre écrasée

mettre au centre de chaque feuille un cercle de fromage, puis la pomme de terre, le poulet,les oignons coupés en rondelles. Déposer ensuite un oeuf cru, les épices, pliez en 4 et frire dans un peu d'huile.

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