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2014-11-19T21:47:14+01:00

PIZZA "TAJINE "AUX EPINARDS

Publié par na.bel

☆ INGRÉDIENTS:

■ 1 TAJINE EN FONTE OU 1 POÊLE TEFAL

■ 1 BOITE DE THON À L'HUILE

■ 1 POIGNÉE DE CÂPRES

■ MOZZARELLA

■ FROMAGE RÂPÉ

■ FROMAGE PUK (CRÈME CHEESE)

■ HUILE D'OLIVE

■ SEL,POIVRE NOIR,ROMARIN,THYM,ORIGAN

☆ PÂTE :

● 500 GR FARINE TAMISÉE 

● 2 CAS LEVURE BOULANGERE+1 CAC SUCRE+UN PEU D'EAU= LEVAIN

● 1 CAS SEL

● ROMARIN

● 3 CAS HUILE D'OLIVE

● LES EPINARDS SONT CUITS DANS DU BEURRE,SEL,POIVRE PUIS ÉGOUTTÉS

☆ SAUCE:

● 4 TOMATES FRAÎCHES ÉPLUCHÉES ET COUPÉES EN MORCEAUX

● 1 OIGNON HACHÉ

● ROMARIN,THYM,SEL,POIVRE,ORIGAN

● HUILE DE TOURNESOL ET HUILE D'OLIVE

☆PREPARATION DE  La pâte :

- la pétrir comme pour un PAIN .

- BIEN  mélanger les ingrédients,pétrir, laissez lever puis dégazer.

- Farinez un plan de travail, étalez finement la pâte,  la poser sur le tajine chaud,cuire quelques minutes jusqu'à ce que la pâte boursoufle, dore par en bas et croustille un peu.

- LA  retourner,la napper de sauce tomate,puis dresser les feuilles d'epinards,le thon,la MOZZARELLA et de fromage râpé,les câpres .

- Laisser fondre le tout ,surveillez la cuisson de la pâte en bas.

- servir avec un filet d'huile d'olive et des noix de fromage puk.

PIZZA "TAJINE "AUX EPINARDS
PIZZA "TAJINE "AUX EPINARDS
PIZZA "TAJINE "AUX EPINARDS
PIZZA "TAJINE "AUX EPINARDS
PIZZA "TAJINE "AUX EPINARDS
pizza THON,,MOZZARELLA ,FROMAGE  RÂPÉ, CAPRES,SAUCE TOMATE
pizza THON,,MOZZARELLA ,FROMAGE  RÂPÉ, CAPRES,SAUCE TOMATE
pizza THON,,MOZZARELLA ,FROMAGE  RÂPÉ, CAPRES,SAUCE TOMATE
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pizza THON,,MOZZARELLA ,FROMAGE  RÂPÉ, CAPRES,SAUCE TOMATE
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pizza THON,,MOZZARELLA ,FROMAGE  RÂPÉ, CAPRES,SAUCE TOMATE
pizza THON,,MOZZARELLA ,FROMAGE  RÂPÉ, CAPRES,SAUCE TOMATE

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