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2014-11-11T14:36:37+01:00

SAUCE TOMATES AUX OIGNONS VERTS

Publié par na.bel

Une sauce tomate fraîche parfaite pour accompagner des pâtes ou des légumes (aubergines) ou des sardines frites.

INGRÉDIENTS:

2 tomates épluchées et coupées en morceaux

2 oignons verts épluchés et émincés en rondelles

1/2 piment vert coupéen rondelles (facultatif)

1 cas de concentré de tomates

mélange d'huiles végétales et olive

persil,origon,thym

sel,poivre noir,poivre rouge,1 cube jumbo poulet et 1 cac fond de veau,1 cas d'épices spéciales( hrira,chorba,pâtes ) de bechar

1 ou 2 verres d'eau

dans une marmite mettre les huiles,les oignons et la tomate.vous pouvez aussi rajouter des rondelles de piment vert crus. faire revenir en remuant sans arrêt. Ajoutez les épices et les herbes, cuire 2 minutes puis incorporez l'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce s'epaississe et devienne onctueuse et la tomate fondue.

SAUCE TOMATES AUX OIGNONS VERTS
SAUCE TOMATES AUX OIGNONS VERTS
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