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2015-01-14T12:19:16+01:00

poulet rôti aux saveurs orientales

Publié par na.bel

Un bon poulet rôti bien croustillant à l'extérieure et moelleux à l'intérieur accompagné de riz basmati

Ingrédients

1 poulet coupé en morceaux

1 tomate coupée en deux

3 gousses d'ail et 2 oignons verts

2 cas huile de tournesol et 1 cas de beurre

1 cube de jumbo poulet

2 cas de sauce anglaise worcestershire ou sauce soja

sel,poivre,epices poulet ou pinchitos,safran,gingembre.

Dans une cocotte faire dorer le poulet dans le mélange huile beurre

une fois la couleur prise salez et ajoutez le reste des épices, la tomate coupée en deux, les oignons , le cube émietté, la sauce anglaise.

touillez quelques minutes puis ajouter un verre d'eau , couvrir et cuire 40 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que la viande soit dorée, cuite et moelleuse et la sauce veloutée.

Servir avec un riz blanc basmati nappé de jus de poulet.

pour ce qui est du blanc le lever en filet au moment du dressage,deposez dessus un peu de jus de cuisson.

poulet rôti aux saveurs orientales
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