sauce au fromage blanc

Une sauce au fromage idéale pour accompagner des pommes de terre bouillies,

un filet de poisson ou simplement comme vinaigrette pour les salades

1 boite de fromage blanc régime

2 gousses d'ail

une poignée de persil et 3 feuilles de menthe fraîche

une poignée de fleurs de capres

une poignée de cornichons

sel,poivre,jus d'1/2 citron

1 cas d'huile d'olive

Mixez le tout et servir.

Attention en mixant fort la consistance devient plus ou moins liquide comme une vinaigrette par contre en mixant doucement et pas trop longtemps on obtient une crème velouté

Comments

[Hamida.diafi]

j'adore