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2015-02-06T03:40:19+01:00

Brik tunisiennes revisitées

Publié par nacera

Pour accompagner une chorba fric ou simplement en petite entrée chaude avec une petite salade cette brik est parfaite pour un dîner légèr et complet.

☆Ingrédients:

● 1 oeuf cru par brik .

● 2 cas de persil ciselé

● Mozzarella coupée en morceaux

● 1 boite de thon à l'huile

● 2 pommes de terres bouillies,écrasées(huile d'olive et une pincée poivre,sel , 1 cas persil)

● 1 oignon long émincé

● fleurs de câpres

● fromage de chèvre râpé en lamelles

☆Préparation:

■ prendre de feuilles de diouls , les superposer (pour qu'elles ne se déchirent pas avec les ingrédients ).

■ Déposez un cercle de pommes de terres et entourez de morceaux de mozzarella , câpres, persil, oignons et thon .

■ mettre au centre un oeuf cru,du sel,poivre,et parsemez de fromage râpé

■ pliez la feuille en forme de carré et frire dans une poêle avec un peu d'huile.

■ égouttersur papier absorbant.

■ Servir avec une tranche de citron et une bonne chorba, ou juste une salade.

Brik tunisiennes revisitées
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commentaires

Aldrich 12/02/2015 13:11

De quoi faire le plein de vitamines!

nacera 12/02/2015 13:33

En effet accompagné d'une chorba ou soupe légère c'est largement suffisant.

mima 09/02/2015 03:57

Sublime

nacera 10/02/2015 08:54

Merciii mima

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