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2015-02-04T17:35:02+01:00

Nouilles et boeuf sautés à la chinoise

Publié par nacera

Ingrédients

nouilles

2 oignons émincés en lamelles

1 carotte émincé en lamelles fines avec une râpe

1 poivron vert et rouge émincés en lamelles

champignons de paris émincés

du maïs en bocaux

petites têtes de brocolis (j'ai utilisé des surgelés )

rumsteak émincé en lamelles

Marinade pour la viande:

3 cas de sauce soja

2 cas de sauce anglaise worcestershire

1 cas huile de sésame

1 filet de vinaigre

1 cas sauce fish

1 cac gingembre , curry , épices poulet , sel , poivre noir , 1 cac de coriandre en poudre , 1 gousse d'ail hachée, 1cac purée de piment (dersa)

Préparation

Dans un wok mettre 1 cas d'huile sur feu vif , faire cuire séparément : les oignons puis les poivrons puis les champignons , les brocolis , les carottes.

Une fois les légumes cuits les réserver dans une assiettes.

remettre dans le wok une cas d'huile, faire sauter la viande à feu vif tout en remuant régulièrement 1 à 2 minutes. Reservez.

cuire les nouilles 4 minutes dans 2 litres d'eau bouillante salée. Egouttez.

mettre Dans le wok chaud 3 cas de marinade , versez dessus les nouilles puis les légumes et enfin la viande. Bien remuer et servir de suite.

Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
Nouilles et boeuf sautés  à la chinoise
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