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2015-02-16T15:35:57+01:00

SABLÉS À L'ORIENTALE

Publié par nacera

BONJOUR, un petite gourmandise fondante et délicieuse pour le thé n'est ce pas tentant?

300 gr farine à pâtisserie (avec poudre levante)

300 gr semoule fine (semouline)

200 gr de sucre glace

300 gr du mélange (smen) et beurre ramolli

1 pincée de sel , cannelle ,

3 cas eau de fleur d'oranger ou eau de rose

Un peu moins d'1 cac d'arôme liquide( noisette et amande et vanille)

Eau pour ramasser la pâte

farce:

Mélange d'amandes , noisettes , et noix

2 cas fleur d'oranger ou eau de rose

2 cas sucre glace

1 cas beurre fondu

cannelle

moule à sablés (maamoul)

confiture de fraise

Préparation :

Sablez entre les mains la semouline,la farine,le sucre,,sel,cannelle,mélange gras puis incorporez la fleur d'oranger et l'eau.ramasser la pate en boule et laissez reposez 30 min.

Aplatir un cercle de pâte, déposez une noix de farce ou confiture, refermez en boule qu'on dépose sur le moule fariné . Appuyez légèrement et démoulez délicatement en déposant le gâteau sur un plateau .

cuire à feu moyennement doux jusqu'à obtenir une légère coloration.

sortir du four, saupoudrez de sucre glace et servir.

SABLÉS À L'ORIENTALE
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SABLÉS À L'ORIENTALE
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