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2015-03-13T17:45:51+01:00

Pizza blanche au poulet façon quiche

Publié par nacera

Je suis tombée sur une très alléchante pizza sauce blanche du blog de djouza et j'avais très envie de la reproduire vu que j'avais tous les ingrédients en main et que je n'avais pas tellement envie de cuisiner. Voila que je me mets vite fait au travail puis j'ai fini par modifier la recette tout en gardant l'idée. Le résultat final était 😍👍les enfants ont adoré.

Pour ceux qui veulent la recette de djouzza Voici le lien de La recette originale que je finirai par faire un jour.

http://cuisinezavecdjouza.fr/article-pizza-blanche-au-poulet-68550876-html/

Sinon suivez les étapes et ingrédients de ma pizza façon quiche.

*ingrédients :

● -Un reste de poulet rôti

● -25 cl de crème fraîche

● -250 gr de fromage cheese genre puk,Philadelphia ou autre.

● -1 oignon long vert émincé

● -3 gousses d'ail hachées

● -2 cas d'huile

● -1 cas de persil ciselé

● -sel , poivre , curcuma , gingembre râpé, mélange épices poulet.

● -fromage à râper (emmental,comté ) je n'avais pas de mozzarella.

☆ Pâte à pizza :

● 500 gr de farine

● 4 cas d'huile d'olive

● 1 bonne pincée d'origan

● 1 cac de sel

● 1 cac de sucre

● 1 cas de levure boulangère

● eau tiède légèrement chaude.

☆  Préparation :

¤ -la pâte :

■ Mélangez tous les ingrédients , pétrir quelques minutes , couvrir , laissez reposer(lever). Une fois levée, farinez un plan de travail , coupez des morceaux de pâtes et aplatir au rouleau

¤-farce :

■ Dans une poêle profonde faire revenir quelques minutes dans l'huile, l'oignon ciselé, l'ail haché , le gingembre .

■ Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux et le persil ciselé

■ Remuez , assaisonnez d'épices puis incorporez la crème fraîche et la boite de fromage et le filet de vinaigre. Bien mélanger, rectifier l'assaisonnement puis éteindre apres une minute d' ébullition( à  petits frémissements )

■ Chauffez le four à 7 précuire les pâtes à pizza à blanc quelques minutes puis les sortir et les garnire de sauce au poulet et à la crème Râpez du fromage pardessus et enfournez une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées .

Pizza blanche au poulet façon quiche
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