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2015-04-08T23:17:51+02:00

roti (M'hamer) de dinde

Publié par nacera

Une belle cuisse de dinde entière ou coupée en morceaux

1 cube de bouillon de volaille jumbo

1 cas de mélange pour poulet" Ducros"

1 cas de beurre 1 tête d'ail entière non épluchée

poivre

huile d'olive parfumée et pimentée

Dans une marmite metrre tous les ingrédients et ajoutez l'eau à hauteur de la viande ou un peu plus.deposez au dessus de la marmite le haut d'un couscousier et cuire les petites pommes de terre couvrire.

surveiller la cuisson en retournat régulièrement la cuisse , la sauce va reduire et la volaille deviendra tendre. La cuisson se fera sur feu moyennement doux pendant 1h.

épluchez les pommes de terre et les incorporer à la sauce, parsemez de persil, cuire 5 minutes et servir.

une fous l'assiette dressée, parsemez

les pomme de terre d'un bon filet d'huile d'olive parfumée et pimentée.

roti (M'hamer) de dinde
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