une soupe pas comme les autres

Les soupes c'est généralement fades mais celle ci sort de l'ordinaire , la crème des crèmes. Tout de suite avec les ingrédients.

-1/2 petit chou blanc

-250 gr de lentilles corail

-300 gr de courge

-1 courgette

-2 carottes

-2 pommes de terre

-1 gros oignon

-1 tomate

-3 gousses d'ail

-1 cac de smen (ghee)

-2 cas d'huile d'olive

-1 poignée de persil , de céleri , coriandre , cumin.

-sel , poivre , mélange poulet de ducros , curry , graines de fenouil en poudre.

-1 morceau de gingembre

-1 fenouil

- 1 larme de crème fraîche pour chaque assiette individuelle.

-tranches de pain grillées

-foie gras.

préparation

.Dans une marmite à fond épais mettre l'huile d'olive à chauffer.

.déposez tous les légumes coupés en morceaux.

.ajoutez l'eau en couvrant les légumes.

.mettre les épices , couvrir et laissez cuire 20 minutes.

.mixez

.Déguster avec une larme de crème fraîche et des tartines grillées au foie gras Et d'une bonne salade.