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2015-04-30T18:51:25+02:00

une soupe pas comme les autres

Publié par nacera

Les soupes c'est généralement fades mais celle ci sort de l'ordinaire , la crème des crèmes. Tout de suite avec les ingrédients.

-1/2 petit chou blanc

-250 gr de lentilles corail

-300 gr de courge

-1 courgette

-2 carottes

-2 pommes de terre

-1 gros oignon

-1 tomate

-3 gousses d'ail

-1 cac de smen (ghee)

-2 cas d'huile d'olive

-1 poignée de persil , de céleri , coriandre , cumin.

-sel , poivre , mélange poulet de ducros , curry , graines de fenouil en poudre.

-1 morceau de gingembre

-1 fenouil

- 1 larme de crème fraîche pour chaque assiette individuelle.

-tranches de pain grillées

-foie gras.

préparation

.Dans une marmite à fond épais mettre l'huile d'olive à chauffer.

.déposez tous les légumes coupés en morceaux.

.ajoutez l'eau en couvrant les légumes.

.mettre les épices , couvrir et laissez cuire 20 minutes.

.mixez

.Déguster avec une larme de crème fraîche et des tartines grillées au foie gras Et d'une bonne salade.

une soupe pas comme les autres
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