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2015-05-01T11:00:52+02:00

the "best" Barbecue

Publié par nacera

C'est le weekend , il fait super beau , c'est un temps propice aux dorties en plein air et aux Barbecue. Alors Let's Go!😉😍.

*Marinade viande:

.blanc de dinde ou de poulet coupés en morceaux

.viande de gigot d'agneau Coupé en morceaux

.mergez

.viande hachée(sel,poivre,cumin,3 cas eau,ail haché, paprika,huile,epices viandes )

.2 gousses d'ail hachées.

. 1 cas de Vinagreta con salsa de soja

. 1 cas de sauce worcestershire

. 1 cas de sauce soja

. huile d'olive et de tournesol

. sel , poivre , cumin , thym , mélange pour poulet (ducros) , paprika , 1 cas ketchup , mélange de" amor benamor" pour viande à base de piments et tomates séchés.

- Laissez marinez le plus longtemps possible (quelques heures au minimum au frais).

- Au moment de cuire, au barbecue , allumez le et piquez les viandes avec quelques légumes.

-Frire les frites puis commencez à cuire la viande dans la braise.

*Marinade légumes :

.Huile d'olive , huile de tournesol

.Sel, poivre , gingembre râpé, cumin , épices poulet (Ducros)

.persil , thym

.1 courgette coupée en long

.1 grosse et longue aubergine coupée en lamelles

.1 poivron rouge,vert,orange coupés en gris dé.

.1 gros oignon coupé en morceaux.

.des tomates cerises

-bien mélanger le tout et laissez mariner quelques heures Au frais.

-Cuire les légumes en les disposant bien comme il faut dans une plancha avec leur marinade .s'il reste bcp de marinade ajoutez là à la viande hachée.

-Pour un barbecue express cuire toute cette préparation sur la plancha c'est tout aussi bon Surtout servis aavec une bonne purée à  l'huile d'olive et une laitue.

the "best" Barbecue
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