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2015-08-16T15:42:01+02:00

Nouilles" marines"

Publié par nacera

☆Un plat que m'a fait découvrir ma maman cet été fort goûteux.

☆Ingrédients :

● 1 paquet d'Aguinas(vers de la mer)

● Des champignons frais émincés

● 500 gr de Crevettes

● 3 gousses d'ail hachées

● 1 échalote ciselée

● 2 cas de persil ciselé

● 2 cas Huile d'olive

● 2 cas Huile de tournesol

● 2 cas de Jus de citron

● 1/2 paquet de Nouilles chinoises

● 2 cas de sauce soja

● 1 cac sauce poisson (facultatif).

● 1 cas de coriandre fraiche ciselée

● Sel , poivre , 1 pincée de cumin ,1 pincée d'épices paella, 1/2 cube poulet ou poisson et épices spécial gambas (piquant)

☆Préparation :

■ Dans une sauteuse ou un wok faire revenir dans les 2 huiles l'échalote et l'ail et les champignons pendant 5 minutes à feu moyen tout en mélangeant à la fourchette en bois.

■ Salez poivrez , ajoutez le reste des épices.

■Incorporez les crevettes crues et le persil et 1 cas de jus de citron.

■ faire revenir 3 minutes puis ajouter les "Aguinas" et le jus de citron.

■ Mélangez et ajoutez les nouilles cuites 5 minutes dans l'eau bouillante et égouttées.

■ Incorporez la sauce soja et la sauce poisson.

■ Melangez , parsemez de coriandre ciselée et servir de suite avec du rougets frits ou autre pièce de poisson.

Nouilles" marines"
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