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2015-11-01T23:53:36+01:00

Boulettes de viande au fromage

Publié par nacera

Une petite entrée de grillades vite confectionnée et fort goûteuse

*Ingrédients :

500 gr de viande hachée

Sel , poivre noir , paprika , cumin , mélange 5 baies,1 pincée de thym.

1 bon filet d'huile

1 gousse d'ail hachée

1 échalote ciselée

1 cas de persil ciselé

1 cas sauce worcestershire.

1 cac de concentré de tomate en boite

Prélever la moitié d'1 carré de mie de pain et le diluer dans 1/2 verre à thé de lait.bien écraser.

2 cas fromage râpé

*Préparation:

Mélangez tous les ingrédients, façonnez des boules , les aplatir puis les frire dans un mélange d' huile-beurre.

Dorez à la poêle les deux faces.

En fin de cuisson râpez dessus du fromage et servir chaud.

Boulettes de viande au fromage
Boulettes de viande au fromage
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