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2015-11-10T15:07:07+01:00

TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ

Publié par nacera

Un de mes plats de pâtes  préféré dont on se lasse jamais malgré  la mauvaise réputation  de la qualité  du saumon , mais bon une fois n'est pas coutume!

☆Ingrédients:

● 400 gr de TAGLIATELLES

● 1 petit oignon ciselé ou échalote. 

● 1 cas de beurre et 1 cas d'huile d'olive

● 1 cas persil ciselé

● Poivre,sel,ciboulette fraîche ou séchée, aneth.

● 1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.

● 25 cl crème liquide

● 2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)

● 200 gr de saumon fumé (ou des crevettes) ou mélange  de saumon fumé  et une tranche de saumon frais coupé en dé.

☆ Préparation :

■ Faire bouillir de l'eau salée pour les TAGLIATELLES.

■ Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent. .

■ Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.

■ Mélanger et cuire 1 minutes , incorporer la crème et le Philadelphia, le filet de vinaigre, la moutarde. réassaisonnez .

■ Cuire 3 minutes à petite ébullition.

■ Égoutter les pâtes , les dresser sur une assiette , et les napper de sauce à la crème, parsemez de fromage râpé  au choix (mozzarella râpée  ou parmesan)

TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ
TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ
TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ
TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ
TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ
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commentaires

josette 20/12/2016 10:19

bien appétissant ton superbe plat de tagliatelles!! miam!!
bonne journée!

nacera 20/12/2016 14:35

Merciii pour ce sympathique commentaire josette j'espère que vous aurez l'occasion de le faire ce sera un régal. Vous pouvez le faire avec un mélange de saumon frais et fumé . Je vous souhaite une tres bonne journée également et merci pour la visite.

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