Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-12-15T14:24:30+01:00

Croquets Algériens aux amandes

Publié par nacera

*Mes croquets aux amandes"Trop Bon"!! Merci à Asma Sazuki pour la recette..je l'ai légèrement modifié.
Recette :
-1 mesure d'œuf(moi j'en ai mis 8)
-1 mesure de sucre cristallisé
-1 mesure d'huile
-1 zeste de citron et 1 zeste d'orange ou l'un des deux.
-Arôme (vanille,noisette,fleur d'oranger) ça c'est ma touche perso.
-1/2 mesure maïzena tamisée
-1 kg farine tamisée
-2 paquets de levures chimiques
-1 pincée de sel
-200 GR de poudre d"amande( ma touche aussi)
-1 poignée d'amande coupée en longueur.
*Battre au fouet électrique les oeufs puis ajouter le sucre,les Arômes et les zestes. continuer à battre et puis incorporer l'huile. battre encore quelques minutes puis ajoutez la maïzena. Bien mélanger puis incorporez graduellement le mélange tamisé (farine,sel,levure) et celui des amandes avec une maryse. Façonnez des boudins légèrement aplatis les poser sur papier cuisson les badigeonner de jaune d'œuf et parsemée d'amande en poudre. Enfournez à 180 .une fois dorés les sortir, les couper en tranches les séparer légèrement les dresser sur une plaque sur papier cuisson et réenfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et plus sec.

Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes
Croquets Algériens aux amandes

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog