Pain à la semoule sans aucun gras ajouté

"Diet " oblige ,je propose aujourd'hui un pain sans beurre ni huile qui s'est avéré être bon et réussi finalement.

Ingrédients

500 gr semoule fine

1 cas sel

1 cas levure boulangère

1 cac sucre

1 cas bombée de poudre de lait

1 cas de graines spéciale pain.

Eau tiède

Dans un grand récipient mélangez la semouline tamisée avec le sel,sucre,graines,lait à la main .

Incorporez la levure puis l'eau tiède à la pâte jusqu'à obtenir un mélange plus ou moins dure.

Commencer à pétrir en ajoutant l'eau petit à petit en pétrissant avec la poigne des mains.

Arrêtez une fois obtenu une pâte molle et homogène.

Couvrir et laissez lever

Façonnez des galettes , humidifier la surface avec la pomme de la main légèrement mouillée et enfournez à 200 degrés jusqu'à ce que ça dore.