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2016-02-13T18:25:32+01:00

Sole au beurre facile et rapide

Publié par nacera
Sole au beurre facile et rapide
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Sole au beurre facile et rapide
Sole au beurre facile et rapide
Sole au beurre facile et rapide
Sole au beurre facile et rapide
Sole au beurre facile et rapide
Sole au beurre facile et rapide

Une recette simple rapide et un pur délice.

*Ingrédients :

-Soles nettoyées et levées en filet , laisser juste une face avec la peau.

-1 cas de beurre plus 2 cas d'huile pour la cuisson de chaque pièce de sole

-Sel , poivre , 1 pincée d'ail en poudre) , 1 pincée de curry de poisson.

-Farine,sel,curry de poisson.

- citron.

*Préparation :

Évidez les pièces de soles chez votre poissonier, les assaisonner, farinez les légèrement.

Chauffez le beurre et l'huile sur feu mmoyen, saupoudrez la poêle d'un peu d'épices, et posez la pièce de sole côté peau.cuire quelques minutes puis tournez la sole et terminer la cuisson pendant 2 ou 3 minutes.il faut que la pièce soit dorée et croustillante.

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