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2016-03-28T14:38:02+02:00

Parmentier express

Publié par nacera
Parmentier express
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Je ne vais pas vous mentir j'ai utilisé de la purée en poudre pour réaliser cette recette faute de temps. Le résultat? "Pour une fois ton parmentier est réussi maman"! M'a dit m'a fille.

*Ingrédients :

*pour la purée :

-2 sachets de purée "Maggie "

-80 cl lait

-70 cl d'eau

-Sel , poivre , muscade

-1 cas d'huile d'olive

-1 cas de beurre

- 2 cas de gouda râpé.

.Faire porter à ébullition l'eau et le lait. Assaisonnez, et éteindre. versez en pluie la pomme de terre en flocons et mélanger à la cuillère en bois. Ajoutez l'huile d'olive et le beurre et le fromage. Bien incorporer le tout puis transvasez une moitié de la purée dans un plat allant au four, posez une couche de viande et parsemez de fromage gouda râpé puis remettre une couche de purée. Couvrir le plat de fromage râpé puis éparpiller des noisette de beurre et d'un peu de muscade.

.Enfournez à 160 degrés pendant 20 minutes cuisson grillet bas en même temps.

.Servir avec une bonne salade.

* farce de viande :

250 gr viande hachée

2 oignons longs émincés

1 cac smen (ghee)

2 cas huile de tournesol

Sel , poivre , 2 pincées de cannelle, 1 pincée de coriandre moulue

1 cas de persil ciselé.

.Faire cuire tous ces ingrédients dans un fait-tout jusqu'à ce qu'ils soient cuits et la sauce réduite.

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commentaires

Rose 31/03/2016 12:58

Vraimant bon , un peu plus épicé et c'est parfait

nacera 01/04/2016 17:36

Ouii pourquoi pas ☺ merci pour le commentaire rose. Bise.

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