Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-04-20T10:26:07+02:00

Gratin de fenouil à la crème

Publié par nacera
Gratin de fenouil  à la crème
Gratin de fenouil  à la crème
Gratin de fenouil  à la crème
Gratin de fenouil  à la crème
Gratin de fenouil  à la crème
Gratin de fenouil  à la crème
Gratin de fenouil  à la crème

Un régal ce petit gratin tout simple et tout bon , facile à réaliser, accompagné d'une viande rôtie et d'une petite salade c'est le menu parfait.

*Ingrédients :

● 1 kg de fenouil épluché et coupé en deux

● 15 cl de crème fraîche + 1 pincée de muscade+ 1 filet de jus de citron et une cac rase de moutarde forte et 1 ou  2 cas de Philadelphia  ( facultatif la crème  suffit)

● 1 cas bombée de maïzena diluée dans 5 cl de lait

● sel , poivre , curry ou muscade

●  2 cas de gouda râpé ou le mélange de 3 fromages (qu'on trouve chez lidl ) et 2 cas de mozzarella râpée.

☆ Préparation :

■ Cuire à la vapeur le fenouil (salé et poivré) puis le disposer sur un plat beurré légèrement allant au four ( en pyrex pour moi).

■ Versez dessus le mélange ( crème, maizena , épices )

■ Parsemez de fromages , et enfournez à 180 degrés jusqu'à ce que tout le plat soit bien doré. À déguster avec une belle salade et une grillade.

Voir les commentaires

commentaires

khadrouni 26/12/2016 07:57

Bonjour je suis nouvellesur ce site .peut on remplacer la crème fraîche par une sauce béchamel.merci et bonne continuation.

nacera 26/12/2016 08:38

Bonjour et bienvenue , oui en effet on peut mettre de la bechamel parfumée à la muscade (plutôt une sauce morney= dérivée de la béchamel, on y ajoute à la béchamel hors du feu 2 jaunes d'oeufs et 70 gr de fromage râpé . Voila merci pour votre visite et bonne dégustation

Janet 21/04/2016 19:38

Bonjour, je n'ai encore jamais préparé de gratin de fenouil, mais ça me tente beaucoup! Merci pour cette recette...

nacera 21/04/2016 19:51

Bonsoir janet bienvenu dans mon espace culinaire je peux vous dire que vous ne regretterez pas et si vous aimez vous pouvez le faire avec de la béchamel et du fromage c'es tout aussi bon. Il ya aussi une autre possibilité en sauce avec des olives.la recette est dans mon blog. Merci encore pour votre commentaire.

fabienne 20/04/2016 12:23

Un régal, très simple à faire.

nacera 21/04/2016 09:03

Merci beaucoup fabienne ravie que ça vous plaise.

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog