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2016-08-28T18:06:17+02:00

Champignons" frais" sautés

Publié par nacera

Pour accompagner un rôti ou une grillade ou même en omelette cette recette de champignons est l'idéale.

☆ Ingrédients :

● champignons frais de toute forme

● 2 gousses d'ail hachées

● 1 échalote ciselée

● 2 cas de persil ciselé

● 2 cas de jus de citron

● 2 cas beurre + 1 cas huile d'olive

● sel , poivre , 1/2 cube poulet , une pincée de thym

☆ Préparation :

■ Émincer en lamelles les champignons

■ Chauffer le beurre et l'huile et faire revenir quelques secondes l'ail et le persil, le cube.

■ incorporer les champignons et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement.

■ Assaisonnez et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

■ versez le jus de citron et 1 cas de persil ciselé et servir.

Champignons" frais" sautés
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