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2016-09-17T15:33:10+02:00

Cassolettes façon raclette

Publié par nacera
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
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Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette
Cassolettes façon  raclette

Une petite recette vite improvisée avec les restes du frigo..et surtout tres bonne..

☆Ingrédients :

● Rondelles de pommes de terre cuites à la vapeur ou comme moi bouillies dans l'eau salée avec 1 feuille de laurier, quelques gousses d'ail en chemise, des grains de poivre (5 baies) , sel, thym.

● tranches de charcuterie au choix , pour moi du salami de dinde.

● tranches de fromage carré

● huile d'olive

● crème fraîche

● mélange ail-persil en poudre

● oeufs mollets

☆ Préparation :

■ posez dans des ramequins individuels des rondelles de pommes de terre

■ saupoudrez du mélange ail- persil , sel, poivre

■ versez un filet d'huile d'olive

■ nappez d'une couche fine de crème

■ posez les 2 carrés de fromages

■ puis les tranches de charcuterie

■ parsemez à nouveau d'ail persil en poudre

■ dressez au milieu le confit d'ail.

■ Enfourner à 200° haut et bas 5 minutes le temps de faire fondre le fromage.

■ sortir du four et posez dessus les oeufs mollets coupes en deux.

■ servir chaud avec une belle laitue .

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