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2016-11-20T17:53:33+01:00

Chakchouka au piment rouge

Publié par nacera
Chakchouka au piment rouge
Chakchouka au piment rouge

Une savoureuse entrée   très très  relevée  (piquante)

☆ Ingrédients :

● 5 piments rouges grillés puis on enlève  la peau et on coupe en dé

● 2 belle tomates grillées puis ôter la peau et couper en morceaux . 

● 2 cas huile d'olive et 2 cas huile de tournesol

● 3 gousses d'ail émincées 

● 1/2 cac de sel , 1 pincée de poivre 

☆ Préparation:

■ Faire revenir dans l'huile l'ail quelques instant puis incorporez la tomate. Assaisonner . 

■ Ajouter les dés de piment rouge,  mélangez  et laisser mijoter 3 minutes.

*si la tomate n'est pas rouge et un peu mûr vous pouvez rajouter 1/2 cac de concentré de tomate diluée dans 1/2 verre à thé d'eau.

Sevir chaud ou tiède  avec un bon matloue 

Piments rouges grillés et marinés dans l'huile d'olive,ail.

Piments rouges grillés et marinés dans l'huile d'olive,ail.

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