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2017-01-15T13:50:46+01:00

Rôti de dinde aux pommes de terres fondantes

Publié par nacera

Un succulent rôti de cuisses de dinde en cuit deux heures à  feu moyennement doux .

☆ Ingrédients :

● 2 cuisses de dinde

● 3 cas d'huile 

● 1 CAS DE SAUCE ORIGINALE + 1 CAS SAUCE "SÉSAME -SOJA"

● 2 cas de moutarde

● 1 oignon long émincé en rondelles

● 1 oignon rond coupé en deux

● 4 gousses d'ail

● 1 filet de vinaigre.

● des noisettes de beurre

● rondelles de 5 pomme de terre crues

● persil séché 

● 1 cube et demi jumbo poulet émietté 

● sel , poivre , epices chawarma 

● 2 rondelles de gingembre frais 

● 1 filet huile d'olive

● 1 verre d'eau

● 1 boite de champignon

● haricots verts cuits à la vapeur

● persil ciselé +2 gousses d'ail hachées. 

☆ préparation :

■ Mettre dans un plat à  gratin l'huile , 1 cas sauce originale , 1cac sauce sésame soja.

■ Étalez bien  le mélange 《 moutarde , les cubes émiettés, 1 cas huile d'olive, poivre , 1cac rase d' épices  chawarma , 1 cac sauce sésame soja ,1 cac sauce originale 》sur toute la cuisse et la poser sur le plat.

■ Placez les oignons et les gousses d'ail un peu partout dans le plat.

■ Ajoutez les rondelles de pomme de terre , les assaisonner,  et parsemez de noisettes de beurre et persil séché. 

■ Couvrir  de papier aluminium et cuire à 160°- 170° pendant 2h. 15 minutes avant d'éteindre ôtez le papier aluminium , ajouter les champignons ,,le persil ciselé et la gousse d'ail hachée sur les haricots  cuire à chaleur tournante jusqu'à ce que tout soit bien doré .

■ Idée de menu:  Servir avec une laitue et un velouté  de courge

 

Rôti de dinde aux pommes de terres fondantes
Rôti de dinde aux pommes de terres fondantes
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