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Ingrédients :
- riz basmati ou riz long évaporé cuit dans l’eau bouillante salée avec une feuille de laurier et poivre noir, puis égoutté et versé sur lui 1 ou 2 cas de vinaigre de vin
- 3 cas de maïs en grains
- 3 petites boites de thon à l’huile
- 1 petit oignon ciselé
- 1 cas de persil ciselé
- 2 carottes coupées en petits dés
- une poignée de petits pois surgelés cuits avec le riz.
- 1 tomate moyenne sans peau coupée en dés
- une cuillère à soupe de mousse ou crème de saumon ( facultatif)
- 2 cas mayonnaise ( moi j’avais la toumiya mayonnaise libanaise à l’ail)
- 2 cas huile d’olive
- olives vertes ou noires
- œufs mollets coupés en lamelles pour la déco.
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