800 gr de farine
200 gr de semoule fine
3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe d'huile
graines de sésame et graines de pavot
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de levure boulangere
2 oeufs
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe d'herbes à l'orientale
3 cuillères à soupe de poudre de lait
700 ml d'eau plus ou moins chaude
ramassez, pétrir, tapez, malaxez, couvrir et lever la pate à pain, dégazer, beurrez un moule deposez la pâte, bien étalez couvrir et laisser lever une seconde fois. badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit bien doré
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