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cuire 2 betteraves, les râper, assaisonnez de sel, poivre, huile d'olive, vinaigre et 1 càs de vinaigrette à la moutarde. mélangez et mettre dans les verrines, ensuite mélangez les crevettes cuites dans 1 càs mayonnaise + sauce cocktail rose+ 2 càs fromage de chèvre bien mélanger et mettre sur la couche de betteraves ensuite rajouter un oeuf dur râpé et une feuille de persil ,1 cornichon!
