pizza-quiche-cake-tartes

ingrédients:

-une pâte à pizza maison:

500 gr de farine

1 cac de sel

2 pincées de graines de pavot

1 cas de levure boulangere(instantanée pour moi)+1cac de sucre

2 ou 3 cas d'huile d'olive

eau plus ou moins chaude pour ramasser la pate.

- 2 bottes d'épinards cuits à la vapeur puis sautés( dans une poêle) à l'ail,huile d'olive,sel,poivre,paprika,cumin,1 tomate en dé.

-sauce tomate:

dans une marmite mettre :

2 cas d'huile d'olive et 1 cas d'huile de tournesol

1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées

3 tomates épluchées et coupées en morceaux

1 cac concentré de tomate

sel ,poivre noir, thym, laurier, herbes de provences ou épices à pizza(facultatif)

cuire le tout en ajoutant au bout de 3 minutes 1 petit verre d'eau, laisser cuire un petit moment jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.

-3 cas de creme fraiche ou béchamel

-100 gr de fromage rapé

-viande hachée cuite dans de l'huile de tournesol et 1 oignon haché ,du sel, poivre noir, 1 pincée de cannelle,1 cas de persil ciselé

-farce:

sauce tomate maison , épinards cuits, fromage, viande hachée cuite , 2 cas de crème fraîche ou béchamel (moi j'ai oublié d'en mettre).

étalez la pâte à pizza finement la farcir , la refermer ,souder bien les bords et enfournez à 200°

☆ingrédients:

A/ ● 180gr farine

● 1 sachet de levure chimique

● 8 cl huile d'olive+12 cl lait(ou 100 gr crème fraîche+3 cas lait)

● sel, poivre, 2 cas persil ciselé , 1 cas ciboulette

● 3 oeufs

B/ ● olives coupées en deux

● 1/2 jus de citron

● 1 carotte rapée

● 100 gr de fromage râpé

■ Mélangez la partie A puis lui ajouter B(les olives coupées,1/2 jus de citron,carotte râpée,100 gr fromage râpé), versez dans un moule à cake beurré et fariné, cuire à 170° pendant 45 minutes.

ingrédients:

A /200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel, poivre

3 oeufs

12 cl de lait

8 cl huile d'olive

B/ 100 gr de fromage rappé

1 carotte rappée

6 filets d'anchois écrasés à la fourchette

une poignée d'olives vertes coupées en 2

1/2 jus de citron

thym,persil,graines de pavot,

cake:

Mettre les ingrédients A ensemble et bien mélanger, leur incorporer ensuite ceux de B, mélangez, beurrez et farinez un moule à cake,versez le contenu de l'appareil, et cuire 50 minutes à 180°

j'ai suivi la recette qui est en bas suivre le lien et j'ai cependant ajoute aux ingrédients: 1 carotte rppée, du persil, épices, 1 cas mascarpone (il m'en restait) , 1 cas de crème fraîche mélangée à du fromage bleu qui m'en restait aussi.