Brochettes de poulet saveurs asiatique extra tendres et savoureuses

Voici des brochettes confectionnées vite fait bien fait. Il etait tard et je n'avais que 3 escalopes . Heureusement que je ne suis jamais à court d'épices j'ai donc mariné les morceaux de poulet laissé reposé 20 minutes et hop cuisson à la plancha.

☆ Ingrédients pour 4 personnes:

● 3 escalopes coupées en grosses lamelles puis en dé

● 2 gousses d'ail hachées

● 1 morceau de gingembre râpé

● 1 cas de sauce soja" dunkle"

● 1 cac de "fish sauce"

● 1 cas d' "Oyster sauce"

● 1 cas de "vinagreta con salsa de soja"

● 2 cashuile d'olive parfumée et pimentée (romarin,ail,laurier,piment rouge)

● 1 pincée paprika, sel,poivre,safran, mélange poulet de ducros

☆ Préparation :

■ Marinez les morceaux de poulet quelques heures pour une tendreté assurée sinon 20 minutes. 

■  chauffez la plancha, embrochez les morceaux de volaille marinés et les déposer sur la plancha

■ Cuire sur feu moyen , surveiller la cuisson, retournez toutes les faces , la cuisson doit être rapide,  des que les morceaux dorent retirez du feu.

■ La viande sera moelleuse à souhait d'une exquise tendreté . Servir chaud.