sauce blanche pour viande et poisson cuite au micro-onde

Voici une sauce blanche crémeuse idéale pour les grillades, filets de poissons et volaille .c'est un délice préparé en un temps record.

Ingrédients

200 gr = 20 cl crème fraîche

1 carré de fromage fondu chef ou autre

20cl de lait

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre

Sel,poivre,aneth,persil

1 ou 2 cuillères à soupe de fromage kiri à tartiner

Mettre tous les ingrédients dans un récipient et mixer et réservez au frais

Au moment de servir, posez le récipient en verre au micro ondes et rechauffer une à deux minutes.

Nappez avec cette sauce les filets de poisson,riz ou grillades de viande et volaille.

Bonne dégustation.