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Une très bonne salade de choux réalisée en un rien de temps .
* Préparation :
- Râpez un demi choux , salez et poivrez . Réservez.
- Sauce vinaigrette : Dans un récipient creux mettre 50 gr de yaghourt nature + 2 cas mayonnaise + 1 cas moutarde + 1cas poudre d'oignon + 1cac poudre d'ail + 2 cas persil séché + 1cas vinaigre de vin blanc ou jus de citron. Remuez à la fourchette.
- Incorporez les choux à la sauce , mélangez et dégustez soit seule ainsi soit avec un mélange de carottes râpées et des dés de Gouda ou mozzarella. Et pour le côté chaud des bouraks au poulet et fromage.
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