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Pour composer cette jolie salade il faudrait :
- un lit de feuilles de salade ( mélange)
- Rondelles de pommes de terre (cuites à l’eau bouillante salée + 1 feuille de laurier )
- 2 cas de maïs
- tomate sans peau coupées en dés
- thon a l’huile
- Coraya coupé en rondelles
- Avocat coupé en dés puis marinés dans le jus de citron, sel, poivre , coriandre fraîche ciselée,
- oeufs mollets coupés en deux.
- 1 burrata coupée en morceaux.
- Nappez l’assiette de vinaigrette : 5 cl d’huile d’olive, moutarde, 4 cas de vinaigre de vin, 1 cas de mayonnaise sel, poivre, jus d’1/2 citron, 2 gousses d’ail ciselées finement, 1 cac de mélange sec de poudre d’ail et persil .
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