Salades fraîches

Dans une assiette creuse mettre: 

- 2 tomates coupées en dés 

- 1 oignon 🧅 ciselé en dés 

- 1 gousse d’ail ciselée finement en dés 

- 1/4 de poivron rouge et vert ciselés en dés 

- 1 petite boite de maïs 

- 4 bâtonnets de coraya coupés en rondelles 

- 1 avocat coupé en dés 

- 1 cac coriandre fraîche ciselée 

- olives 🫒 

- dés de fromage ( au choix)

- dés de poulpe 🦑 cuit ( facultatif)

* Vinaigrette :
- 2 cas vinaigre de vin 

- 4 cas huile d’olive 

- 1 cas huile de tournesol 

- jus d’1/2 citron 

- persil ciselé 

- 1 cac moutarde

- 1 cac miel

- 1 gousse d’ail hachée 

- sel et mix de poivres

bien mélanger le tout et versez sur la salade. Bien l’incorporer puis servir. Idéale pour un lunchbox 
* salade de betteraves :

- Dans une assiette creuse mettre les dés de betterave cuites, 2 gousses d’ail hachées, 1 cas persil ciselé, 1/2 jus de citron, huile d’olive, vinaigre de vin, 2 pincées de poudre d’oignons, huile de tournesol. Mélangez et servir.