Chaussons à la viande hachée

Ravie d’avoir testé ces délicieux chaussons extra légers pour accompagner ma chorba ou soupe de légumes ou même juste dégustés avec une bonne salade 

Ingrédients: pour la pâte :

- 1 yaghourt nature de 95 ou 100 gr ou du fromage frais nature 

- 1 mesure - 1/4 ( de la boîte de yaghourt) de beurre fondu tiède

- 1 cac sel

- 1 cac levure boulangère 

- Farine 

* farce: viande hachée cuite dans de l’huile smen sel poivre cannelle persil 3 cas d’eau .

* Préparation :

- Dans un saladier mettre mettre le yaghourt, le beurre fondu et la levure. Mélangez.

- incorporez la farine et la levure, ramasser la pâte sans pétrir elle doit être souple et non collante. 
- laissez reposer au frigo le temps de préparer la farce .

- Utiliser la farce à bourak de viande hachée, ajoutez des portions de fromage  . 
- Façonnez les chaussons, les badigeonner de jaune d’œuf, parsemez de graines spéciales pain et enfourner à 190 degrés haut et bas cuisson au milieu du four.

On peut également les farcir de chakchouka harra ou thon becha