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Un plat traditionel savoureux cuit sur 🔥 doux accompagné de pommes de terre fondantes rien de mieux pour régaler famille et invités.
Prendre une cocotte en fonte ou cocotte minute, déposer :
* 2 cas de beurre, 1 oignon coupé en 4, 1 gousse d'ail , 1 cas sauce Worcestershire ( facultatif), 1 Cube poulet émietté, 2 fines rondelles de gingembre ou 1/2 cac poudre de gingembre, 1 bâton fin de cannelle, une pincée de poivre noir.
* Faire dorer toutes les faces du gigot d'agneau coupé en morceaux une dizaine de minutes. * Mouiller avec 1 verre ou deux d'eau , couvrir et laisser mijoter 1 h ( si cocotte minutes alors 30 minutes largement suffisant) tout en retournant les morceaux de temps à autre. Une fois la viande cuite la retirer de la cocotte et y mettre les quartiers de pommes de terre, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes.
* Servir la viande entourée de pommes de terre.
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