Maquereaux au four

* Ingrédients :

- 5 Macro moyens vidés et nettoyés et séchés.

- 1 fenouil coupé en 4 

- 1 oignon rouge coupé en rondelles 

- 8 mini gousses d’ail entières

- branches de persil, thym, 1 feuille de laurier 

- sel, poivre, cumin, épices méditerranéennes.

- rondelles de citron 

- coulis de tomates à l’huile d’olive 

- 3 cas huile d’olive 

* Préparation:

- badigeonner le macro de moutarde, et marinez le intérieur et extérieur d’épices ( sel, poivre, cumin, et méditerranéens, huile d’olive). 

-  Versez l’huile dans un plat allant au four, y déposer l’oignon, fenouil, ails branche de fenouils . 
- placez délicatement les poissons

- Nappez- les de coulis de tomates et parsemez de thym , persil et déposez sur chaque poisson une rondelle de citron . 
- Enfournez 25 minutes à 180 cuisson haut et bas le plateau placé au milieu.