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Une part du fameux gâteau magique?
Pour une première c'est une parfaite réussite! Un gâteau que je recommande pour épater vos invités comme ce fut le cas pour moi et pour le plaisir des papilles.
☆Ingrédients:
☆Pour le caramel:
● Fondre 250 gr de sucre et le verser dans un moule à cake en pyrex et réserver au frais ou au congélateur pour plus de rapidité.
☆Pour le flan:
● 5 oeufs, 1 boite de lait concentré sucré Nestlé, 60 cl lait, 1 cac de vanille liquide, mixez le tout dans le blinder et versez le contenu dans le caramel froid, et réserver.
☆ Pour le biscuit:
● fouettez dans un saladier : 3 oeufs, 100 gr sucre, 1 cac vanille liquide, 2 gouttes d'arôme amande ,2 gouttes arôme noisette jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
● ensuite ajouter : 12 cl d'huile, fouettez, ajouter 12 cl de lait refroidi (préalablement chauffé avec 1cac de nescafé) .
● fouettez encore.
● Ajouter enfin : 175 gr de (farine+1 cac et demi de levure chimique+3 cas cacao+ 1 cas choco poudre), mélanger et verser ce mélange au centre du flan.
● Cuire au bain- marie 45 mn à 180°.
● Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frigo minimum 4h à température [+3 ou +4.]
● Renversez le moule dans une assiette de présentation pour le démouler et servir.
avec ses quantites j'ai utilisé 2 moules gris remplis à moitié,on peut aussi utiliser celui en pyrex en mettant toute la quantité de pate.
