* Ingrédients :
- pâtes (coudes) 500 gr
- une béchamel semi épaisse
- parmesan
- mozzarella râpée ou en tranches
- gouda ou mimolette
- 2 cas de pistou
- poivre noir, herbes de Provence
- huile d’olive
* Préparation :
- Cuire les pâtes 8 minutes et égoutter, poivrez et versez un filet d’huile d’olive, mélangez et réservez.
- Beurrer un plat allant au four, versez les pâtes, déposez des petites cac de pistou un peu partout, nappez sur toute la surface la béchamel, parsemez d’un peu de muscade.
- Parsemez de mimolette ou gouda et terminer avec la mozzarella.
- Enfournez 200 degrés (haut et bas) pour que ça dore immédiatement .
Ps: vous pouvez agrémenter le gratin de morceaux de poulet fumé ou saumon.