Bonjour, pour les amoureux de légumes farcis voici la recette qu’il vous faut pour régaler toute la famille.
pour réaliser ce farci de tomates il vous faudra :
-Dans un plat allant au four déposer un lit de légumes préalablement et légèrement sautés dans un wok [ 3 cas d’huile de tournesol, champignons frais coupés en deux, des lamelles de poivrons verts et oranges ou rouges, des lamelles d’ail et deux oignons coupés en lamelles, sel, poivre noir, 1 cac de thym.
* Farce: faire revenir dans un mélange d’huile d’olive et de tournesol la
- viande hachée , sel, poivre noir
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon long ciselé finement et 1/2 oignon rond ciselé finement
- 3 cas de persil .
- quelques petits dés de poivrons crus.
- 1 cas sauce wor
- Une fois cuits mettre dans un récipient creux et ajouter l’équivalent d’ 1 cas de riz cuit pour chaque tomate ., 2 cas de mimolette râpée, 1 cas de poudre d’oignons ,1 cac d’herbes de Provence.
- farcir les tomates (évidées préalablement, salées et égouttées à l’envers.) , les disposer dans le plat sur le lit de légumes sautés et parsemez chaque tomate d’un peu de chapelure ( chapelure + pincée de persil séché et ail séché) et de mozzarella râpée.
- Enfournez à 200degrés