Top articles

• velouté aux champignons

  01 février 2014 ( #soupes-veloutés )

  ingrédients: 1cas de beurre et 1 cas d'huile de sésam ou tahiné 1 oignon vert 1 boite de champignons de paris et 1 poignée de champignon frais une poignée de persil 1 blanc de poulet 1 cube jumbo poulet sel,poivre noir tranches de petites biscottes ou...

• Gratin aux épinards

  28 janvier 2014 ( #gratins -plats au four )

  faire sauter les épinards (nettoyés )dans du beurre et huile d'olive, sel, poivre, paprika, cumin, ail haché. réservez. ajouter un demi jus de citron. cuire une cuisse de poulet dans un peu d'huile,sel poivre,épices poulet ducros, l'ail haché, 1 échalote...

• Riz au poulet et olives

  26 janvier 2014 ( #pâtes-riz )

  Ingrédients: 2 cas huile d'olive,1 cas huile de tournesol 1 echalote ciselée 3 gousses d'ail hachées 1 tomate en dé+1 cac de concentré de tomate 1 carotte en dé 1/2 poivron rouge et vert coupés en dé 1 branche de céleri,1 feuille de laurier,persil haché...

• Pain à la semouline

  20 janvier 2014 ( #Pain-Galettes )

  Ingrédients: 800 gr semouline(semoule fine) 250 gr de farine 1 cas sel 3 cas lait en poudre 1 bol ( mélange d'huile et beurre fondu) mlange de grains(de sésame,sanouj(nigelles),ou pavot) 1 oeuf 1cas levure boulangere diluée dans un peu d"eau et 1cac sucre...

• Min Club sandwich

  12 mars 2023 ( #Sandwiches )

  Bonjour, un parfait sandwich pour une belle journée ensol

• Beignets de choufleur en sauce

  23 janvier 2014 ( #plats traditionnels )

  beignets de choufleur en sauce: ingrédients: 1 petit choufleur 2 gousses d'ail hachées persil ciselé sel,poivre noir,cumin,coriandre en poudre,cannelle 100gr de fromage rapé 1 oeuf cuire les choufleur et l'egoutter, puis l'ecraser à la fourchette. ajouter...

• Kebab à l'oranaise

  22 janvier 2014 ( #plats traditionnels )

  Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux 1tete d'ail hachée,1 echalotte ciselée sel,poivre noir,1 pincée de gingembre en poudre,1/2 cac de carvi,1 pincée de paprica,1 pincée de safran,1 baton de cannelle,1 pincée de cumin,et coriandre en poudre 2 cas d'huile...

• chtit'ha l'ham (viande en sauce relevée)

  08 février 2014 ( #plats traditionnels )

  ingredients: viande de boeuf en morceaux 2cas huile de tournesol et 1 cas smen(ghee) 1 pincée de sel,2 pincées de poivre noir,paprica,5 gousses d'ail hachées,1 cac cumin, 3 graines de kababa 1/2 cube poulet et 1/2 cube agneau,1/2 cac de dresa(purée de...

• Bagels au saumon

  28 juillet 2023 ( #Pain-Galettes-sandwich )

  Dégustation de bons bagels face à la mer que du bonheur! toaster les tranches de pain bagels tartine les de fromage et guacamol et les garnir de tous les ingrédients qui sont postés en phot

• Gâteaux secs marbrés

  25 octobre 2016 ( #gateaux tradionnels )

  Des sablés fondants en bouche, présentables et délicieux. ☆Ingrédients : ☆ pour 12 pièces : ● 250 gr de beurre pommade ' ● 125 gr beurre pommade ● 1 verre et demi de sucre glace ● 1chope sucre glace ●1 à 1/2 verre d'huile(plutôt 1/2) ● 1/2 chope rouge...

• Cake aux anchois

  26 janvier 2014 ( #pizza-quiche-cake-tartes )

  ingrédients: A /200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel, poivre 3 oeufs 12 cl de lait 8 cl huile d'olive B/ 100 gr de fromage rappé 1 carotte rappée 6 filets d'anchois écrasés à la fourchette une poignée d'olives vertes coupées en...

• Boulettes de poulet haché à la sauce tomate

  29 janvier 2014 ( #cuisine du monde )

  Cette recette de boulettes de poulet haché cuites dans du beurre est un véritable délice. ☆Ingrédients: ● 2 blancs de poulet(400 gr) ● sel,poivre,cumin,gingembre frais râpé. ● 2 cas sauce soja ● 2 cas chaplure ● persil ciselé,céleri haché,menthe ciselée...

• MARBRÉ AUX POMMES

  15 février 2014 ( #desserts-pâtisseries-crêpes )

  Un marbré parfait pour un goûter gourmand. *Ingrédients : •4 oeufs (séparez les blancs des jaunes) •165 gr de sucre en poudre •150 gr de beurre ramolli •160 gr de farine tamisée •1 sachet de levure chimique •arômes (noisette liquide,vanille liquide,amande...

• Velouté extra crémeux aux brocolis

  22 février 2015 ( #soupes-veloutés )

  Ingrédients : 2 têtes de brocolis 1 gros oignons 2 gousses d'ail 1 cube et demi de jumbo poulet (bouillon de volaille ) 1 cas de beurre 2 pommes de terre mozzarella persil Préparation Dans une marmite faire cuire pendant1 5 minutes d'abord dans 1 litre...

• muffins au pesto

  24 janvier 2014 ( #pizza-quiche-cake-tartes )

  j'ai suivi la recette qui est en bas suivre le lien et j'ai cependant ajoute aux ingrédients: 1 carotte rppée, du persil, épices, 1 cas mascarpone (il m'en restait) , 1 cas de crème fraîche mélangée à du fromage bleu qui m'en restait aussi. recette inspirée...

• pois gourmands en sauce blanche

  29 mars 2014 ( #plats traditionnels )

  ingrédients: 1 poulet nettoyé et coupé en morceaux ou morceaux d'agneaux. 1 oignon haché 2 cuillères à soupes d'huile de tournesol et 1 càc de beurre sel, poivre noir, cannelle,1 cube de volaille 2 cuillères à soupe de persil ciselé 500 gr de pois gourmands(haricots...

• Khobz eftir galettes traditionnelle

  19 janvier 2014 ( #Pain-Galettes )

  khobz eftir; 1 kg de semoule fine dans une gasaa,+1 petit bol d'huile d'arachide et un petit bol d'huile d'olive+1cas sel mélanger,+1cac levure boulangere+1verre d'eau plus ou moins chaude, mélanger, pétrir quelques minutes ,partagez en 2 parts, couvrir...

• EL KLILCHA (courgette trompette à la blidéenne( القليلشة))

  12 février 2014 ( #Entrées chaudes )

  un pur régal que cette vieille recette de terroir, c'est léger,sain et frais. Dégustée avec un bon matloue on s'en mordrait les doigts... - une grande courgette trompette ( القليلشة) coupée en dés - 1 gros poivron vert grillé et épluché et coupé en dé...

• Mutabal d'aubergine

  19 janvier 2014 ( #Entrées chaudes )

  mutabel d'aubergine : *Ingrédients : 2 aubergines -2 gousses d'ail hachées -1/4 de verre de tahine ou huile de sésame -jus d'un citron jaune -2 cas yaghourt nature -3 cas huile d'olive -cumin , sel ,poivre , 1 cac rase de menthe en poudre *Préparation...

• crevettes sauce relevée

  24 février 2014 ( #poissons et fruits de mer )

  ingrédients: 1 kg de crevettes 1/2 tête d'ail hachée 3 càs huile de tournesol 1 càc dersa(purée de piment rouge) 1 poignée de persil haché sel,poivre noir,cumin,coriandre en poudre 1 tomate épluchée et coupée en morceaux thym,1 bout d'une feuille de laurier...

• salade de carotte à la tunisienne

  26 janvier 2014 ( #entrées -salades )

  ingrédients: carottes cuites dans l'eau salée 1 petit oignon haché 1/2 cac de harissa 1 jus de citron 1 pincée de paprica sel, poivre noir, coriandre en poudre(tabel) 2 cas huile d'olive 3 cas d'eau cuire les carottes, les ecraser à la fourchette, hachez...

• tadjine aux pois gourmands

  09 février 2014 ( #Tadjines )

  ingredients: 2 cas d'huile de tournesol et 1 noix de beurre 1 oignon haché haché et 1 autre gros oignon émincé en lamelles du poulet ou viande d'agneau 500 gr de pois gourmands persil ciselé,1 verre d'eau sel, poivre noir, cannelle, 1 cube de poulet jumbo...

• tadjine " besbess"( fenouil)

  12 février 2014 ( #plats traditionnels )

  ☆ ingrédients: ● 500 gr de fenouil épluché et nettoyé ● 3 gousses d'ail émincées ● 1 petit oignon haché ● 1 tomates épluchée et coupée en petits morceaux ● viande d'agneau coupée en morceaux ● 1 cas d'huile de tournesol ● 1 poignée olives vertes et noir...

• Boeuf sauté à la chinoise

  23 janvier 2014 ( #cuisine du monde )

  Boeuf sauté à la chinoise Dans un wok mettre de l'huile,faire revenir la viande( marinée qqs heures dans l' huile d'olive,sel poivre,sauce worcestshire,sauce soja,ail,gingembre,1 filet de vinaigre.faire sauter puis reserver.frire 1oignon emince en lamelles,1...

• Pâtes à la crème au fromage champignons et sauté de dinde

  28 janvier 2014 ( #pâtes-riz )

  -preparer la sauce avec: 1 echalotte hachée. sel,poivre noir,curry(facultatif),cumin,gingembre,épices poulet de ducros,1/2 cac poudre d'ail sauce soja 1 cas huile de sésam 1noix de beurre 1 cas huile d'olive 1 boite de champignons 2 cas vinaigre blanc...