Préparation :
- Dressez sur une assiette un lit de salade verte,du mais en grains,des radis,des tranches d'avocat citronnées, des crevettes cuites(revenues dans un peu d'ail,huile,cumin,persil,sel,poivre noir),du coraya coupé en deux, des oeufs farcis au thon,des lamelles de saumon fumé, coeur d'artichauts, coeur de palmiers coupes en deux olives farcies au saumon ou thon.
vinaigrette:huile d'olive,vinaigre ,vinaigrette lessieur a la moutarde.
-salade aux poireaux cuits dans l'eau puis égouttés,assaisonnés à la vinaigrette lesieur à la moutarde,persil,mayonnaise,huile d'olive.
-poivron vert grillé nettoyé et mariné à l'huile d'olive,ail haché,sel.
-salade de pomme de terre:1 lit de salade verte au centre de la pomme de terre en dé macérée dans l'huile d'olive,mayonnaise,vinaigrette, persil,oignon vert émincé, ail haché.
- salade aux aubergines et poivrons grillés.
/image%2F0897323%2F20220503%2Fob_8199d8_1abd6c0d-1a10-4fe9-8c87-d4cc2d2ca9d9.jpeg)
/image%2F0897323%2F20231119%2Fob_4a0371_img-9975.jpeg)
/image%2F0897323%2F20230702%2Fob_701a4a_img-1449.jpeg)
/image%2F0897323%2F20230530%2Fob_639c57_img-7765.jpeg)
/image%2F0897323%2F20230427%2Fob_186eb3_e379632d-4b6d-4a3b-9da3-8d8500810ad9.jpeg)