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2014-02-15T23:33:04+01:00

MARBRÉ AUX POMMES

Publié par na.bel

Un marbré parfait pour un goûter gourmand.

*Ingrédients :

•4 oeufs (séparez les blancs des jaunes)

•165 gr de sucre en poudre

•150 gr de beurre ramolli

•160 gr de farine tamisée

•1 sachet de levure chimique

•arômes (noisette liquide,vanille liquide,amande liquide)

•150 gr chocolat noir à faire fondre doucement au bain -mari ou 60gr de cacao noir ou marron + 1 cas chocolat en poudre nesquik

•3 pommes épluchées et coupées en morceaux et aspergées d'un peu de mazhar (fleur d'oranger)

*Préparation :

-Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Ajoutez les arômes puis le beurre ramolli et bien mélanger.

-Incorporez la levure et la farine et la pincée de sel le tout tamisé .

-Allumez le four à 180°, beurrez et farinez un moule.

- Incorporez les blancs d'oeufs (battus avec une pincée de sel) délicatement à la pâte avec une maryse , et la répartir dans 2 bols .

-Versez le chocolat dans l'un deux ou le mélange( cacao,nesquik,2cas de lait,2cas sucre,1 pincée de levure) et mélangez .

-Versez les deux bols dans le moule alternativement puis ajouter les morceaux de pommes éparpillés sur toute la surface du gâteau

- Cuire 40 mn environ.

MARBRÉ AUX POMMES
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