CREMEUX DE CELERI ET POMME DE TERRE

INGRÉDIENTS

3 GROSSES POMME DE TERRE COUPÉE EN RONDELLES

1 POIVRON ROUGE COUPÉ EN PETITS MORCEAUX

2 OIGNONS BLANCS COUPÉS EN MORCEAUX

2 CAROTTES COUPÉES EN PETITS MORCEAUX

1 CUILLÈRE À SOUPE D'HUILE D'OLIVE

1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE

SEL,POIVRE

EAU,LAIT

1 CUILLÈRE À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE SEMI-ÉPAISSE

PRÉPARATION

DANS UN FAITOUT METTRE L'HUILE D'OLIVE,LES LÉGUMES EN MORCEAUX, LE CUBE ÉMIETTÉ, LE SEL ET POIVRE. FAIRE REVENIR 3 À 5 MINUTES PUIS AJOUTEZ L'EAU(À DEMI DE LA HAUTEUR DES LÉGUMES).CUIRE 10 MINUTES PUIS RAJOUTER LE LAIT (COUVRIR LES LÉGUMES ET DEPASSEZ D'UN DOIGT).

CUIRE 10 MINUTES , MIXEZ,VERIFIEZ L'ASSAISONNEMENT, AJOUTER HORS DU FEU 1 CUILLÈRE À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE SEMI-ÉPAISSE. REMUEZ,MÉLANGEZ ET SERVIR.